「雞」華

經過這間拉麵店數次，一直都沒有多大意欲想要一試。但在雜誌中看到其介紹，「鳥」即是雞，此拉麵店以雞為主打，湯底是每日用超過六十公斤的雞骨同雞腳去熬的。香港來說還是少見（大多以豬骨湯底、叉燒等作賣點）。今次又途經此地，就試試－－鳥華。

我們點了一個雞白湯拉麵（加味付半熟蛋）$79，

一個味噌雞白湯拉麵（加紫菜）$73+$10=$83



等候期間，意想不到的送來一小碟支豆，味道不錯，勝在心思。小小的成本卻已能令食客窩心。

 

味噌雞白湯拉麵（加紫菜）第一感覺，嘩，咁少既。碗子不大亦不太深，驟眼看幾啖應該食哂，男孩一定不夠飽！第一啖即試試湯底，雞味濃濃的，湯底較一般的杰身，感覺得到全是雞的精華，且混合了味噌，味道更濃郁。但令我失望的是那塊紫菜，這麼一塊就收我十元。一風堂都有四塊且是另上的。而且紫菜是已經惗惗的那種，失望。

不是平常吃的那種豬肉叉燒，這兒是雞肉叉燒，還可以，較嫩滑，這個雞皮烤過的，挺好吃（平時我是不吃雞皮的啦）

麵條亦有別於其他，是很粗身的。而且口感硬硬的。個人不太喜歡。麵條不是很多，但吃下去很飽肚很濟的感覺，我一個人最後竟是吃不完的。

另外一個雞白湯拉麵（加味付半熟蛋）。這個湯底就完全能喝出雞味了。味道很鮮甜，但油份多得嚇人呢（明白這也沒辦法的）。半熟蛋也是一般，很期待那種滑溜溜的感覺，但卻滿足不了我。T^T。

看似細細碗，但兩個人都吃得很飽很飽 (應該是麵條的關係)，但卻是濟濟的飽，不是那種很滿足的飽，大家明白嗎?

*雖然個人覺得此拉麵店普通，但卻欣賞他們的細心，如支豆小吃，定時為客人加添暖茶。這細微的地方卻是加分位。

環境：3

服務：4
味道：3

價錢：3

 

餐廳資料 

鳥華 Torihana

地址：尖沙咀河內道5號普基商業中心地下3號舖

電話：2366 1332