愈食愈盞

上周末參加了慈善行，到大潭水塘郊遊去，完成整段路程大約用了一個小時多。那時正值中午時份，也顧不得那些小巴/巴士的終點站，趕緊跳上車出市區吃午飯！原來小巴是往柴灣的，好像，這些年就只來過一、兩次（按地鐵的站劃分，我與柴灣可說是一頭一尾）。
雖然不太熟悉這裡，不過沒關係，有東西吃就行啦！
我們隨意走入一個商場，經巡視後，鎖定目標－－越棧。
一直想吃這間，但晚飯時候往往都大排長龍，不得不卻步。難得這個時間不用等耶，衝啊！

我和友人點了兩個粉麵套餐。

我點的是香茅豬扒撈檬＋珍多冰　（$45+$4）

賣相十分討好。再配上花生碎、蒜片、蘿蔔絲，顏色豐富不在話下，口感亦相當有層次。

吃撈檬又怎少得這個酸汁呢，酸酸甜甜，異常開胃。我一個人就用了大半瓶。：Ｐ

但整個香茅豬扒撈檬最失色的竟然是豬扒，煎得過火，以至又乾又硬，不知還以為在吃豬肉乾。其他的花生碎、蒜片、蘿蔔絲等味道非常配合，而且滿滿一大碗，一個女孩吃不完呢。

友人點了豬頸肉湯金邊粉＋珍多冰　（$45+$4）

這個湯金邊粉要大讚的是湯底，味道非常濃郁（因我最不喜愛清湯底），應是用牛骨熬的？豬頸肉數量適中，但切得似乎過薄，個人還是較喜愛厚一點有口感。

友人和我一樣，都是喜愛吃濃味、重味的食物，湯底本身雖然已夠味道，但仍忍不住下了這個沙茶醬（？）。味道較鹹，而且有少許辣味，醒神。

珍多冰兩杯。一直爭扎要點甚麼飲品好（我有選擇困難症），最後還是跟了友人風。綠色粉條過為爽口，沒有一點嚼感，和我想像的不一樣啦，其他味道方面也可以。這個價錢，已是對得起啦。

最後還加了$6點了這個上湯灼生菜。值得一讚的是用上湯灼，而不是普通的滾水，有HEART!份量不少，但重點是$6！在百物騰貴的香港，出街食菜（仲要用上湯灼）都仲係收單位數，值得感恩了！

環境：3.5

服務：3.5

味道：3.5

價錢：3.5

餐廳資料 

越棧越式湯粉專門店 Viet's Choice

地址：柴灣柴灣道233號新翠商場地下114A號舖

電話：2976 9009