秋風起，我最肥

秋風起，在於我來說，第一時間不時拿出籠底的秋裝，而是邊爐煲（我就是很愛吃的啦）。其實不論冬夏，打邊爐都是我的All Time Favourite！不過夏天時就大多出外打（因我媽見我大熱天時打邊爐定會歧視我），冬天就可名正言順的在家打了！！

一個邊爐，除了食材要新鮮之外，湯底也是必須嚴格挑選！一個好味的湯底絕對絕對能大大提升滿足程度！今次，我一定要推介我的至愛：小肥羊辣味湯底！

早幾年經常會到小肥羊打邊爐，被它那濃烈的羊味及香料味深深吸引，但價錢確實有點貴，動輒就要二三百元。一年前被我發現原來它們有出湯包！一試就不能自拔的愛上了。

湯底約$30元，冬天時可在各大超市或街市找到其蹤影，夏天就難啦。曾經在夏天時邊爐癮起，找遍了附近的大大小小店舖，一間都沒有！失望透了，最終買了別的牌子，但邊說邊投訴，因為實在差太遠了。現在醒目啦，囤幾包在家。嘻！



湯底好像有幾種味道，有原味、辣味、好像還有清涼味甚麼甚麼的，反正我也不理啦，每次見到辣味就會衝過去，顧不了其他呢！今次也是逛遍了各大超市，最終在街市凍肉舖找到的。背面寫可4-6人吃，我就就只兩人，哈哈！

 內裡有：增味劑、辣椒、辣油及豆豉。因只有２人吃嘛，爐也比較小，所以每份材料我只會放一半。在家吃就有這好處，可自行調較味道！

打邊爐又怎少得我最愛的白蘿蔔，建議一開始就放進爐裡，到最後淋淋的入哂味，極品！

2人晚餐，很豐富！只二百元兩人就吃得飽飽的！也叫划算的啦！

不過不好處就要自己流碗啦.......T^T...要哭啦。

*大家留意啦，這個湯底是較濃烈的，打完邊爐後，整間屋子也瀰漫著這個味道呢！

煩囂中的寫意

跟好久不見的友人聚會，想找個地方可以hea下談下心而附近又有戲院的。
一想便想到又一城的Simplylife。數年沒來了，還記得上一次來好像還是學生的身份，本想回味一下往事的味道，怎知.....................

Simplylife搬左位而且還在裝修工程中。

一下子打亂了我們的計劃，只得四處逛逛有沒有好吃的。來到了caffè HABITŪ the table。當天是周末，而且午飯時間，店外有條小小的人龍。好吧，就等你啦！

等了半個小時已能入座，環境不錯，我們坐的是可較開揚的位置，人龍就正正排在我們旁邊，感覺怪怪的，有種被監視著的感覺。

我們點了Egg Benedict ($108)

初時服務員說整Egg Benedict 的機壞了，要等40分鐘，難得來到，我們又不趕時間，就等吧。怎知約15分鐘就來了。賣相很討好，顏色鮮艷的配在明淨的白碟子上，讚！

最底的英式鬆餅(English muffin)略嫌不夠香軟，凍了以致有點硬硬的。水波蛋(poached egg)火侯剛好，做到很流心的效果，而且陣陣蛋香加火腿再配上荷蘭醬(hollandaise sauce)，正！反而那個菜有點像皇帝菜？個人不太喜歡。

而伴碟的薯角則過油，油光滿面，外層能脆一點就好了，現在只有淋淋的、油油的感覺！


Ultimate Beef Burger($130)

一向喜歡burger，但這個卻令我有點失望。主角beef很失色，又乾又"鞋"，厚度是有的，但一點也不juicy。口感很差。反而配菜的薯條剛炸好，熱辣辣的、脆脆的，叫人一吃再吃。

我的是Rose Milk Tea，友人的是Rose Latte（配上Brownie）。Rose tea就喝得多，配milk tea及latte還是頭一次。兩杯飲品端上來時都是暖暖的，是故意的嗎？淡淡的玫瑰香配上奶茶，還蠻配的呢。因個人不太喜歡latte，所以私心點說當然覺得milk tea好喝啦。飲品是先上的，吃完主菜後再喝，噢，凍了。還是喜歡熱騰騰的多一點。嘻。

埋單的時候，他們遞上的不是一般餐廳的皮夾子（不知怎麼叫啦），而是一本書，而餐牌則做成一張報紙似的，還滿有特色。

*點餐時一直爭扎要不要試Luxury All Day Breakfast，滿滿的一碟好像不錯，下次有機會再試試。
**環境不錯，很喜歡明淨潔亮的感覺，雖有點嘈雜，但仍不損雅興。

在還沒有吃早餐的情況下打文，要了我的命吧！肚子在抗議中......

環境：4
服務：3.5

味道：3.5

價錢：3

餐廳資料 

caffè HABITŪ the table

地址：九龍塘達之路80號又一城UG-19號舖
電話：3104 9270

樓梯底的悠閒

工作關係，經常在荃灣區覓食。我向友人提出：要坐得舒服、價錢相宜的西餐。本以為是一個難題，怎知她二話不說帶到到荃灣大會堂。

荃灣大會堂都有野食？原來的確有一間在「樓梯底」。

悠閑閣餐廳 Fantastic Ladies Cafe－是香港循理會社會企業餐廳。當然要支持支持！

午市套餐價錢約$35-$40。價錢的確相宜，而且四周亦擺放滿藝術裝飾，雖位置在樓梯底，但環境光猛、整潔，一點也不比其他中價西餐廳遜色。

我點了一個煙鴨胸什菜沙律（$38）。（因本人當天沒甚胃口，所以才點了個沙律。餐廳還有供應其他飯、麵套餐。而麵亦可挑選意粉、長通粉、天使麵或闊條麵。）

有別於一般餐廳的紅湯白湯，這裡可選南瓜湯或磨菇湯。

個人比較喜歡前者，味道濃郁，而且間中還會吃到南瓜茸。但蒜茸多士略嫌失色，因應是早烘好了的，冷冰冰且硬「掘掘」。

主菜到了。廚師真細心，在每塊煙鴨胸中間著一塊桃。甜甜的更令人開胃。雖然本人一直不太喜歡將水果加到餸菜中一併烹調，但這個因是沙律關係吧，感覺還不錯。

什菜沙律配的是芝麻醬，近期最愛。第一次將之配到沙律上（平時通常打邊爐食肥牛用，哈），出期的新鮮清香。最後一口一口的全部KO。

最後配上一杯金香奶茶（套餐跟一杯$20元的飲品，這杯奶茶單點就要$20呢）。完成了豐富悠閒的一餐了。

見到張相，食指大動！

*建議大家請先訂位，因午飯時間較多人，上次到的時候座無虛席呢！

環境：4
服務：4

味道：4

價錢：4

餐廳資料 

悠閑閣餐廳 Fantastic Ladies Cafe

地址：荃灣大河道72號荃灣大會堂地下
電話：2417 1799

丼丼響噹噹

數月前朋友說帶我到井井屋吃飯去，心裡一直納悶，到底是一間怎麼樣的食肆呢？一看，哦，明白了。原來是丼丼屋。隨著分店愈開愈多，相信無人不識這個丼丼大名啦！

當天在丼丼屋吃了一個限定的豚肉丼，誇張一點說的有點驚為天人的感覺（哈哈！），表面看上去是一個異常普通的豚肉加飯，但配上醬汁和蛋黃，我和朋友都大讚！

今次再去，自然想重溫一下美味。我們７點去到旺角分店，都已滿了大半。一坐下來，立即搜尋上次的限定丼。喚，往事只能回味，已沒有供應。

 

朋友點了一個親子丼（滑蛋雞肉丼) $53

味道與上次的有少許差別，雖然蛋醬、醬汁等都應該是一樣。可能回憶總是美好的，錯過了就是錯過了啦！雖然味道還是不錯，但份量較少，男生吃一碗可能不夠啦。碗看似很大，但其實很淺的呢！

 

朋友加了點像是燒汁（豬扒汁?）的醬料，味道濃濃的。

再將之撈均，完成！

我點了一個咖哩吉列豬扒烏冬　$75

是一個撈烏冬來的，咖哩汁份量足夠，每條烏冬都沾到醬汁。而且豬扒香脆可口，熱烘烘，皮還是脆脆的。但若可以自行挑選咖哩辣度就更好，因這個一點辣味也沒有呢。對於我這個嗜辣狂確然有點失望。

加$15可升給為套餐，套餐均配小食、沙律及麵豉湯，但因我們還有下場，故不追加了。

餐廳很貼心，放了一個水壺在旁，有需要可自行加水。不用每次都要等候店員幫忙這樣麻煩。

看到旁邊很多食客都點這個特選海鮮丼　$118。看似不錯，但碗子也是小小的。

但值得一試，下次再來就點你啦！

環境：3.5

服務：4

味道：4

價錢：4

 餐廳資料 

 丼丼屋食堂 Dondonya Shokudo
地址：旺角花園街3-5號鴻威大厦1樓
電話：2783 0789



朱古力狂迷

如簡介中所說一樣，我是非常喜歡零食的。

每每到零食店或超級市場，都很易失守。如今開到成行成市的的759，裡面都有不少我的輝煌戰績。而零食當中，大愛薯片，香脆可口、味道濃郁的更合我心意。

第二最愛可算是朱古力了。不知從何時開始，對朱古力味的東西都有偏愛。不只是食物，而是朱古力味的潤手霜、沐浴露、潤唇膏等等產品，都能誘使我乖乖的放低金錢。朱古力味的食物更加不用多說。

今次想向大家介紹近期最愛兩種朱古力味的東東。

• 維他奶橙朱古力味

自從上年萬聖節左近的時候一嚐過後，便情不自禁的愛．上．了！

維他奶朱古力奶我一向喜歡，家中公司都有大量存貨。上年萬聖節推出了季節限定的橙朱古力味，便教我沈迷下去。

濃郁的朱古力味配上淡淡橙香，兩者的味道互補，誰也不會蓋過誰。而且味道很像我兒時常吃的積及橙餅（Jacob's Club Orange Biscuits）。

朱古力奶不像普通的牛奶或維他奶，他們本身並沒有混進其他味道，就只有奶香和黃豆香。不同的是朱古力奶顧名思義，早已混進朱古力香，在此之上要再加上多一種味道，要令互相調和而兩者味道亦要得到同樣的發揮，自己覺得是較困難的。但此橙朱古力味卻出奇的好飲，不枉我等了它一年！它又回來了！

今年，我決定囤多些貨在家，以解這一年的相思次苦。

• M&M's Pretzel Taste 椒鹽脆餅味

偶然經過屈臣氏，看到此款M&M's做特價，沒看清楚以為是自己吃慣的那款脆米味，二話不說的買了數包。回到公司，打開才發現包裝略有不同，多了 PRETZEL一字，而且每粒都大大粒，不像是脆米味。

一吃，噢，知道了。是新味道呢。這種椒鹽脆餅在美國很常見，數年前到美國遊玩，小朋友的下午茶點多是這種餅，鹹鹹的，乾乾的，其實味道普通。今次，M&M's 將它放進朱古力內。

帶鹹味的朱古力，新鮮！因椒鹽脆餅味道不太濃，只有陣陣鹹味，不錯！這款朱古力不會令人覺得太甜，因鹹味減低了朱古力的膩感，令人想一吃再吃。

現在，基本上一天一包，朋友們都大讚好介紹！



朱古力狂迷先介紹到這，下次再見！

由天光到天黑

一直想到sky 100去看看，從一百樓鳥瞰香港，不知會是怎樣的境況。
一直都想跟姊妹們high tea去，扮扮貴婦，說說舊話。

心動不如馬上行動！

從友人口中得知ICC樓上數層是食肆，正中下懷！今次一次過滿足兩個願望！
經過我的一番調查後，原來ICC從102樓開始，是香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）。內裡有數間餐廳，而有供應high tea的分別是102樓的The Lounge & Bar及103樓的Cafe 103。

經過一輪商議 ，我們決定到The Lounge & Bar一試（因Cafe 103的tea set以朱古力為主，我們怕太膩了。）9月頭的時候馬上打電話訂位，嘩！有冇咁旺呀！要排到10月中！好！等就等啦！

經過個多月的思念，終於到了姊妹們的High Tea大日子。太大了吧，在酒店裡不知往哪裡走，幸好服務員帶路，幾經辛苦，終於到了！

去到不禁大叫一聲，我地有WINDOW SEAT呀！因訂位時服務員已說Window Seat已full，那也沒辦法，心裡失望了一下。但今天竟然有，而且兩邊都是兩人梳化座，太好運了吧！

Menu忘記拍下，因太興奮了。Tea Set其實只得一款，$268 for one，$508 for two。今天我們三姊妹，那就要3 sets吧 （也不管是否吃得完），哈哈！

我點了蘋果茶，姊妹們點的是茉莉茶。

期待已久的Tea Set終於到了，顧不了不停打鼓的肚子，我們瘋狂的拍照。拍累了，我們三人靜靜坐下來，開始慢慢品嚐眼前精緻的美食。

頂層（鹹點）

• 左邊的香芹蘋果三文魚包，個人不太喜歡煙三文魚，硬是覺得味道怪怪。
• 右上的酸青瓜忌廉芝士手指三文治，開胃，而且酸瓜味道清新，軟硬口感相夾雜，爽！
• 右下的鵝肝慕絲，味道不錯，但個人略嫌有點羶。

中層（甜點）

• 左上的法國法芙娜朱古力泡芙，最愛這個。表面佈滿餅碎，內裡盡是香滑的朱古力。一點也沒有膩的感覺。
• 右上的是芒果慕絲，配上銀箔裝飾，好看得很。芒果味過甜，但不得一讚的是餅底，厚身有口感。
• 左中的榛子蛋白杏仁餅，個人一直不太喜愛macaron，覺得太甜，但這款卻令我另眼相看。兩邊蛋白味包著中間的榛子朱古力，中和了甜度。
• 右中的杏仁金磚，下面是綿綿的牛油蛋糕，夾著少許藍梅醬，但個人不太欣賞，雖不至於乾身，但質感未夠鬆軟可口。
• 最底的是綠茶紅桑子蛋糕，配上金箔裝飾，這個紅桑子夠酸，比起之前的甜味更突出。餅底夠香脆。

 
底層（甜點）

• 左上的鬆餅，鬆軟可口，而且賣相很吸引，表面哄得金黃色的，配以附送的山桑子果醬和鬆餅忌廉，完全不會有飽滯感。
• 右上的法式軟木塞蛋糕，朋友們都一致覺得不好吃，表面硬硬的，出面的黑糖味過重，未能真正嚐到內裡的味道，而且口感古怪。
• 左下的熱帶鮮果杯，面上的白朱古力，配上餅碎，一鹹一甜中和味道，內裡的奶凍異常幼滑，酸酸甜甜的。
• 右下的提子鬆餅，跟先前的沒多大分別，只是多了提子。今次我沒有塗上任何醬料，反而更能感受牛油香，不錯。

茶

• 蘋果茶，酸味蓋過甜味，而且蘋果香不夠持久，轉眼消散掉，不太喜歡。
• 茉莉茶，不錯，很香。一邊品嚐甜點，一邊聞到淡淡的茉莉香，消滯之選。

我們由下午三時一直坐到晚上七時多，外面由光轉暗，原來晚上一樣很有情調，很適合情侶們喝一杯啊！而且服務非常好，我們拍照時主動過來提供幫助，每隔一段時間refill茶水，我們坐到七時多也沒有要趕我們走的意思。服務一流，環境一流，等個多月也值得的。

最後埋單每人$285，三百元不到滿足了我們的幾個願望，真正享受了一個週末下午的寧靜。

我還會再來啊！

*酒店非常貼心，訂位後會有電郵跟你確認，前一天會有服務員打電話溫馨提示，用餐完畢後還會收到感謝電郵，頓覺自己成了上賓呢！

**大家訂位時記得要求Window Seat，如果己滿的話，寧願再擇日子，因我們都覺得不是Window Seat的話，環境心情都差很遠呢！

環境：4.5

服務：4.5

味道：3.5

價錢：4

 餐廳資料 

 大堂酒廊 The Lounge & Bar

地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 電話：2263 2270